子だくさんパパの奮闘日記

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熊本地震の影響で納豆がない理由。納豆の効果まで調べてみた

      2016/07/14

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僕は毎朝、納豆を食べる。

納豆は栄養満点だし、カルシウムやビタミンなどが豊富に含まれてる。

子供たちは毎朝食べると嫌がるけど、2日に1回は食べさせてる。

この納豆がなぜか今、手に入らない。

嫁から

「納豆がスーパーにない」

と聞かされてたから今日スーパーに行ってみた。

納豆が手に入らないのは熊本地震の影響だったのだ。

ではなぜ熊本地震の影響で納豆が手に入らないのか?

 

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納豆は保存食ではないし何でだろう?

 

僕は福岡住みだが、

実は九州一の納豆工場が熊本に2社あり、

被災されてるそうだ。

マルキン食品さんと丸美屋さんだ。

 

マルキン食品(熊本市)は生産を停止。

丸美屋(熊本県和水町)は代わりの注文が相次いで一部製品の製造を止める状態に陥っている。

この2社が熊本にあることを知らなかった。

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マルキン食品ホームページより抜粋

 

非常に大変な状況でしょうが、製造再開にむけて頑張って欲しいと思います。

 

 

納豆のすばらしい効果を調べてみた。

 

早く納豆が食卓に並ぶことを信じて、

被災された工場の方に早く操業できるように頑張って頂きたいので、

納豆を早く食べたいと思えるように

納豆のすばらしさを調べてみた。

 

 

納豆の効果

 

1.血液をさらさらにしてくれる。

納豆に含まれているナットウキナーゼが血液をさらさらにしてくれる。

これは先日も書きましたが日本人の3大死因である心疾患、脳卒中を防ぐ効果がある。

先日の記事

 

 

2.老化防止になる。

納豆に含まれるポリアミンがアンチエイジング(抗老化)に効果があり、

納豆レシチンが排毒作用により、ニキビやシミを防ぎ肌荒れを改善してくれる。

 

 

3.食物繊維が豊富。

食物繊維は腸内をきれいにし、便通がよくなる。

 

 

納豆にはこんな美容や健康を保つ効果があるすばらしい食材です。

食べるしかないでしょ!

 

僕は

年齢より若く見られる。

年齢を言うと

「若いですね」

とか言われるんだけど(笑)

実はこれは納豆による効果かもしれない・・・

 

 

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納豆をおいしく食べる方法

 

納豆といえば茨城県水戸。

以前テレビで納豆のだしを入れる前に100回かき混ぜるとおいしくなると

聞きました。

確かにすごいねばりが出て、味もおいしくなってる気がする。

このねばり気は僕は好きなので毎回混ぜてるが100回かき混ぜるのはかなりしんどい。

おいしくなると言うのもアミノ酸やポリグルタミン酸なるものが納豆の糸に含まれ、

うまみ成分が増すらしい。

 

これを聞いて毎朝忠実に納豆を100回かき混ぜてる。

意外にまじめな面もあるのです(笑)

 

 

あとは納豆に入れる食材だ。

子供たちが食べるようにいろんなものを入れている。

普段、料理は全くしないけど、納豆担当は俺なのだ(笑)

わが家では、

青のり、すりゴマ、ちりめんじゃこ、かつおぶし、梅干、ねぎ、たまごなどなど。

冷蔵庫にある食材を適当に入れている。

毎朝これらの食材を全部入れてる訳ではないですよ。

 

僕が食べるときは、

これらにキムチ、ラー油などをときどき入れる。ごま油もおいしい。

前はやった食べるラー油もおいしかった。

 

あとは納豆と一緒にめかぶも食べると栄養満点だ。

子供たちはめかぶ嫌がって食べないけど・・・

関連記事

 

こんなにおいしくて栄養満点な納豆。

早く食卓に並ぶのを心待ちにしています。

 

 

最後に

被災された方々には心より早い復興をお祈りしております。

 

 

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 - 地震, 家族

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